中华人民共和国国家标准
饮用天然矿泉水 GB8537-1995
Drinking natural mineral water
1、 主题内容与适用范围
本标准规定了饮用天然矿水的水源及产品的技术要求、检验和标志、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于饮用天然矿泉水的水源及其灌装产品。
2、引用标准
GB7718 食品标签通用标准
GB/T8538 饮用天然矿泉水的检验方法
3、术语和定义
3.1饮用天然矿泉水 drinking natural mineral water
从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水;含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体;在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。
4 技术要求
4.1 水源评价
4.1.1 水源地
4.1.1.1 须进行区域地质调查 (比例尺1:50000-1:200000)和水源地综合地质-水文地质调查(比例尺1:5000-1:25000)。
4.1.1.2 要有矿泉水生产井(孔)结构柱状图(比例尺1:200-1:1000)或泉点实测地质剖面图(比例尺1:1000)。
4.1.1.3 必须有一个水文年以上的水温、水量、水位(压力)的地动态监测资料。水温小于25℃的水源,每 月观测一次。
4.1.1.4抽吸矿泉水时其水量、水量、水位应保持稳定,水位不得出现不可逆下降。水温变化范围不超过±1℃。
4.1.1.5经丰、平、枯水期(采样间隔为四个月)的水质检验,其主要组分(溶解性总固体、K+、Ca+、Mg2+、HCO3-、
SO42-、CL-)的含量变化范围不应超过20%,所有水质检测结果,其牲性界限指标(实测值)均需符合表2要求。
4.1.1.6以枯水期的水量水源的允许开采量,每日允许开采量应大于50t.
4.1.1.7水源开发后,必须进行水质、水量、水位、水温的长期监测。
4.1.1.8水源评价报告资料应符合附录A(参考件)要求。
4.1.2 水源卫生防护
4.1.2.1 水源地必须设立卫生防护区,在防护区设置固定标志。
国家技术监督局1995-08-17批准 1996-08-01实施
4.1.2.2 卫生防护区须符合下述要求,并有卫生防护区图(比例尺1:5000-1:10000)。
4.1.2.2.1第一区为严格保护区。在泉(井)外围半径15m的范围内,无关人员得入内。不得旋转与取水 设备无关的其他物品。
4.1.2.2.2第二区为限制区。在矿泉水水源、生产区外围不小于30m范围内,不得设置居住区和工厂、厕所、水坑、不得堆放垃圾、废渣或铺设污水管道。严禁使用农药、化肥,并不得有破坏水源地 水文地质条件的活动。
4.1.2.2.3 第三区为监察区。其范围应根据水源的补给与分布而定,使水源免受污染。
4.2 水质
4.2.1 感官要求
感官应符合表1的规定
表1
项 目 | 要 求 |
色度,度 ≤ | 15,并不得呈现其他异色 |
浑浊,NTU ≤ | 5 |
臭和味 | 具有本矿泉水的特征怀口味,不得有异臭,异味 |
肉眼可见物 | 允许有极少量的天然矿物盐沉淀,但不得含有其他异物 |
4.2.2理化要求
4.2.2.1 界限指标
必须有一项(或一项以上)指标符合表2的规定
表2
项 目 | 指 标 |
锂,mg/L | 0.20 |
锶,mg/L | 0.20(含量在0.20-0.40 mg/L范围时,水温必须在25℃以上) |
锌mg/L | 0.20 |
溴化物mg/L | 1.0 |
碘化物mg/L | 0.20 |
偏硅酸mg/L | 25.0(含量在25.0-30.0 mg/L范围时,水温必须在25℃以上) |
硒mg/L | 0.010 |
游离二氧化碳mg/L | 250 |
溶解性总固体mg/L | 1000 |
4.2.2.2 限量指标
各项限量指标均必须符合表3的规定。
项 目 | 指 标 |
锂 < | 5.0 |
锶 < | 5.0 |
碘化物 < | 0.50 |
锌 < | 5.0 |
铜 < | 1.0 |
钡 < | 0.70 |
镉 < | 0.010 |
铬 < | 0.050 |
铅 < | 0.010 |
汞 < | 0.0010 |
银 < | 0.050 |
硼 < | 30.0 |
硒 < | 0.050 |
砷 < | 0.050 |
氟化物 < | 2.00 |
耗氧量 < | 3.0 |
硝酸盐 < | 45.0 |
226镭放射性,Bq/L < | 1.10 |
4.2.2.3污染物指定
表4
项 目 | 指 标 |
挥发性酚(以苯酚计),mg/L < | 0.002 |
氰化物(以CN-) < | 0.010 |
亚硝酸盐(以NO2-),mg/L < | 0.0050 |
总β放射性,Bq/L < | 1.50 |